الرُّمّان

يحتوي الرُّمّان على ثلاثة أنواع من متعددات الفينول الموجودة في الكثير من الفاكهة المضادة للأكسدة؛ وهي التانين والأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك. وقد حازت ثمرة الرُّمّان وعصيرها على التقدير في العصور القديمة لغناها وطعمها، وأيضًا لأن اللون الأحمر الداكن لصبغتها كان محفزًا للخيال. وكان يعتبر قدماء الإغريق الرُّمّان رمزًا للوفرة، وكان يُستخدم في العصور المسيحية المبكرة في الفن للتعبير عن بداية الحياة وبسط القوة على الحياة والموت. وتعرف فاكهة الرُّمّان بأنها من مضادات الأكسدة القوية.